Vinification & élevage : 

Les raisins sont récoltés à la main et triés par une table de tri densimétrique au chai. La vinification est effectuée dans des cuves en béton, l’extraction se fait soit par montage soit par pigeage selon les années.  L’élevage a lieu dans des barriques de chêne 25% neuve 16% 1 vin, foudre et amphore 59% 

Dégustation :

D'une couleur rubis profond, ce vin présente un bouquet agréable d'arômes de fruits rouges bien mûrs.

Puissant, bien équilibré, et au caractère fruité, il se caractérise par une finale persistante 

Potentiel de garde :

jusqu’à 15 ans 

Millésimes disponibles :

2016, 2018 & 2019

Commercialisation : 

Bouteille de 75cl et 37,5 cl et Magnum de 150cl