Vinification & élevage : 

La récolte se fait manuellement. Macération de vingt jours, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées et élevage en cuves inox et barique 

Dégustation :

Provenant d'une vigne d'une trentaine d'années, ce vin annonce une grande richesse aromatique. Il dévoile des arômes de fruits noirs accompagnées de notes de fruits des bois, griottes. Sa rondeur en bouche est complétée par des tannins souples qui s'ouvrent dans le verre avec la température. 

Accord mets et vins : magret de canard 

Potentiel de garde : Jusqu'à 12ans

Commercialisation :

Bouteille de 75cl