Les Vignobles de Colbert vous proposent des vins rouges, vins rosés, vins blancs et effervescents. Tous les vins présentés proviennent des domaines familiaux. L'appellation Saumur Champigny avec le Château de Brézé, Lalande-de-Pomerol avec le Château de la Commanderie et Saint-Emilion Grand Cru avec le Château La Fleur Cravignac.